Mars 09 30

Version imprimable Céline apprentie CAP restaurant

Vannes Morbihan


Photo BC Vannes 2009

Bonjour,

Je m'appelle Céline j'ai 20 ans, je suis en deuxième année d'apprentissage CAP serveuse (Restaurant). Avant mon apprentissage j'étais à l'IME Ange Guépin à Pontivy.

Tous d'abord j'ai appris le travail au restaurant d'application de l'IME à ''Kerimaux''. J'y suis restée trois ans puis j'ai fait plein de stages, enfin j'ai fait un stage d'un mois dans une entreprise qui m'a plu. J'ai donc demandé si je pouvais faire un apprentissage et la réponse a été oui.

En entreprise j'ai appris beaucoup de choses pendant mes presque deux années d'apprentissage. Servir des personnes que je ne connais pas, vouvoyez les client ainsi que le personnel du restaurant, ...,  m'a permis de vaincre ma timidité.

Au CFA au  début c'était très difficile, le niveau scolaire est celui de la troisième du collège! Très au dessus de celui que l'on a en partant de l' IME, surtout l'anglais, très dur pour moi qui n'en avait jamais fait. Mais je fonce, j'ai besoin de cet examen.

Le soutien m'aide à rattraper les cours, faire les dossiers CCF, travailler la techno et voir d'autres apprentis.

A la fin de mon contrat je souhaite poursuivre ma formation en faisant le CAP service hôtelier, puis essayer de réaliser mon rêve.


Billet réalisé pendant la journée de soutien à Vannes.

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Commentaires

1 -


question:
Dans quelle entreprise, Céline est-elle en contrat d'apprentissage?
quel type de restauration?
Thierry

 


Anonyme | Le Mardi 17/11/2009 à 14:14 | [^] | Répondre

2 - Re:

Bruno Céline fait maintenant un CAP service hôtelier en 1 an, pour compléter sa formation.

 


Bruno | Le Vendredi 27/11/2009 à 10:17 | [^] | Répondre

3 -

Salut tout le monde ! pas mal l'article sur le cap serveuse. Dans ma jeunesse, il n'y avait aucune formation de ce type. Du moins, je n'étais pas orienté vers ce genre de secteur et c'est bien dommage. Les conseiller d'orientation de l'époque ne faisait pas leur boulot correctement et on était un obligé de prendre ce qu'il y'avait. En tous bravo à Céline, j'espère que depuis elle a eu son diplome et un boulot dans le secteur.

Karine.

 


Karine | Le Vendredi 04/10/2013 à 10:04 | [^] | Répondre

4 -

 J'ai moi aussi fait un cap restaurant, dans la ville de Marseille. Malgré les difficulté que j'ai rencontré, je garde un merveilleux souvenir de cette époque. Actuellement je suis sans emploi mais ce n'est que temporaire. Cette expérience ma fait gagner en maturité et c'est le plus important pour moi.

 


Muriel | Le Dimanche 06/09/2015 à 11:06 | [^] | Répondre

5 - Céline

Paulineweb Savez-vous où en est Céline aujourrd'hui ? Il y a du avoir tellement de changement depuis 2009..cela ne nous rajeunit pas :D

 


Paulineweb | Le Mardi 25/07/2017 à 23:10 | [^] | Répondre

 

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